500 participants, le gratin politique lyonnais, les principaux responsables de la filière fruits et légumes, un chef étoilé : le marché de gros de Lyon Corbas a superbement fêté ses 5 ans samedi soir.
Gérard Collomb sénateur-maire de Lyon, Jean-Jack Queyranne, président du Conseil régional, des maires, un vice-président du conseil général, Angélique Delahaye, nouvelle députée européenne, voilà pour le monde politique ; les présidents d’Interfel, de la FNPF, de la Gefel, du CNIPT, de la CSIF, des représentants de la FCD, des grossistes,… étaient également présents. Sans oublier les présidents des chambres d’agriculture, de commerce, de la CGPME, de l’Union mondiale des marché de gros, des présidents ou directeur de la quasi totalité des marchés de gros de France,… Bref, pour le 5ème anniversaire du marché de gros de Lyon Corbas, les entreprises (grossistes et producteurs) ont su rassembler large. C’est sur le carreau des producteurs que la fête a eu lieu et ce n’est pas la grève de la SNCF (la quasi totalité des invités a réussi à contourner cet obstacle) qui allait gâcher l’événement. Président du marché, Christian Berthe, dont le magnifique nœud papillon témoignait à lui seul de l’importance de la soirée, a pu célébrer ce « moment important ». « Nous avons eu le courage de rêver ce nouveau marché, l’intelligence de le rendre réaliste, et la volonté de le mener à bien » a-t-il déclaré. Il a annoncé deux projets, le premier en direction de la production régionale a qui il propose de mettre à disposition « les outils d’expertise » du marché ; et le second avec les détaillants afin de construire un « vrai partenariat. Nos destins sont liés et nous nous devons de le construire ensemble ». C’est par une citation d’une autre gloire locale, Paul Bocuse, que Christian Berthe concluait son mot d’accueil : « Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. » Les professionnels du marché de Lyon Corbas nous ont servi une très belle cuisine samedi soir.
