Dijon : ouverture de la Cité de la Gastronomie le 6 mai
La Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon ouvrira ses portes le 6 mai prochain a annoncé le maire François Rebsamen. La Cité a pour ambition de raconter et faire vivre les valeurs reconnues par l’Unesco du Repas gastronomique des Français et des Climats du vignoble de Bourgogne. Sur un espace de 6,5 hectares, dont 1 750 mètres carrés d’espaces d’exposition, proche de la gare, la Cité accueillera notamment une école de cuisine Ferrandi Paris, l’école des vins de Bourgogne du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, des commerces de bouche, une Librairie gourmande, une cuisine événementielle du Village gastronomique, des restaurants du groupe Epicure, 9 salles de cinéma Pathé, les start-up du Village by CA avec ses locomotives Vitagora et la Foodtech Bourgogne-Franche-Comté… Enfin, un espace monumental de plus de 600 m2 sur 3 niveaux, La Cave de la Cité, proposera aux visiteurs une expérience unique de dégustation personnalisée avec une offre quotidienne de 250 vins au verre parmi plus de 3000 références de crus du monde entier, dont une place de choix évidemment donnée aux bourgognes.
Pommes de terre : des volumes exportés en hausse
Les exportations françaises de pommes de terre montent crescendo, au fur et à mesure de l’avancée dans la campagne, en lien avec la baisse des stocks nationaux chez nos partenaires indique l’interprofession (CNIPT). En novembre 2021, elles atteignent ainsi 214 423 tonnes, soit une hausse de 24% par rapport à novembre 2020, et de +20% sur la moyenne des 3 précédentes années à la même période. En cumul (août 2021-novembre 2021), les exportations françaises atteignent 543 168 tonnes, soit une hausse de 10% par rapport à la campagne précédente (et de +11% sur la moyenne des 3 précédentes campagnes).
Félicitations
- à Christophe Soulard, rédacteur en chef d’Actuagri et de l’Information agricole, promu au grade de commandant de réserve (JO du 18 décembre).
Mouvements
- Eugénie Orio est nommée sous-directrice du droit des politiques agricoles à la direction des affaires juridiques du secrétariat général du ministère de l’Agriculture et de l’alimentation ;
- Jean-François Debrosse est le nouveau directeur général d’Axema, le syndicat français des acteurs industriels de l’agroéquipement et de l’agroenvironnement. Il succède à Alain Savary. Par ailleurs, l’équipe d’Axema se renforce avec l’arrivée de Laetitia de La Maisonneuve en tant que directrice des affaires publiques ;
- Emmanuelle Pabolleta a été désignée directrice générale de l’Union des industries de la protection des plantes (UIPP). Elle remplace Eugenia Pommaret. Emmanuelle Pabolleta était, jusqu’à présent, directrice de la communication et des affaires publiques de l’UIPP. Elle est remplacée à ce poste par Aude Villainne qui était depuis juin 2019 responsable communication de l’UIPP ;
- Eugenia Pommaret quitte l’UIPP. Elle rejoint Bayer France en tant que directrice des affaires publiques pour la division Crop Science ;
- directeur groupe des Relations extérieures de TEREOS, Claude Risac vient d’être élu à la présidence de l’USIPA, l’Union syndicale qui fédère les industriels du secteur de l’amidonnerie-féculerie. Le nouveau bureau élu est désormais composé de Patrice Bailly (CARGILL) et de Marie-Laure Empinet (ROQUETTE) en qualité de vice-présidents et d’Alain Croisier (ADM) en tant que trésorier ;
- Raphaël Martinez a quitté la direction de la Fédération des Fruits et légumes d’Occitanie. La Fédération est désormais dirigée par Christine Schmitt. Raphaël Martinez conserve son poste à l’AOP Pêches et abricots de France.
Salons, congrès : reports ou annulations en série
- le Sival qui devait se tenir du 11 au 13 janvier, aura lieu du 15 au 17 mars à Angers ;
- la conférence du CNIPT sur le thème « le défi du changement climatique » initialement prévue le 12 janvier, est reportée au mois de juin ;
- prévu initialement du 22 au 25 janvier 2022, Sirha Europain, le salon des métiers de la boulangerie-pâtisserie, se tiendra du samedi 26 au mardi 29 mars prochains, à Paris.
- Phloème, la biennale de l’innovation céréalière, organisée par Arvelis, qui devait se tenir les 25 et 26 janvier à Paris, se tiendra les 3 et 4 novembre 2022 ;
- la Journée Technique Nationale Pomme de terre du 2 février 2022, organisée par Arvalis, est annulée. 4 webinaires sont programmées ce jour-là.
